SAGRA DELLA TRIPPA E DELLO STROZZAPRETE
12/07/2003 - 13/07/2003 > Montecolombo (RN)


La quarta edizione del nuovo millennio presenta un programma decisamente assortito che verrà svolto presso il capoluogo di un territorio comunale costituito da dieci ridenti colline denominate in età romana “Castrum Montis Columbi”. La festa gastronomica con specialità di trippa e strozzapreti sarà accompagnata da importanti mostre, tra cui una mostra della civiltà contadina, un’esposizione di moto d’epoca e un’esposizione mostra-mercato.


FIERA DELLO SCALOGNO DI ROMAGNA
17/07/2003 - 20/07/2003 > Riolo Terme (RA)


Convegno sulla coltivazione e produzione dello scalogno di Romagna, mostra mercato e spettacoli musicali.

SAGRA DELLA COLLINA E DEL CINGHIALE
26/07/2003 - 27/07/2003
02/08-2003 - 03/08/2003 > San Martino in Gattara (RA)


La Sagra della Collina e del Cinghiale accende i riflettori sulla natura e sulla gastronomia rustica: gli stand gastronomici propongono piatti tipici, dai primi caserecci conditi con ragù di cinghiale alle specialità di carne: dal salmì alla coscia arrosto, dalla grigliata sulla brace di salsicce e braciole ai salumi affettati.


ARCA DEI SAVORI
26/07/2003 - 27/07/2003
30/08-2003 - 31/08/2003 > Brisighella (RA)


L’Arca dei Savori, cioè l’Arca dei Sapori, qui intesi con un termine che rimanda sia ai sapori antichi che alla cucina popolare, quest’anno trova spazio nel Giardino Diletti, e raccoglie, presenta e commercializza i prodotti di questa e di altre regioni, accomunati da genuinità, tradizione e buoni sapori.