OTTOCENTO FESTIVAL
04/08/2003 - 10/08/2003
> Saludecio (RN)


La magia dell'Ottocento avvolge Saludecio, verde balcone affacciato sul mare Adriatico. Per cinque serate consecutive il borgo si trasforma in un grande e variopinto palcoscenico per spettacoli, esposizioni, mercati, incontri musicali e gastronomici. Dal 1991 l'Ottocento Festival propone i murales dedicati alle "Invenzioni dell'800".


SAGRA DEL DOLCE CASALINGO
07/08/2003 > Collagna (RE)


Preparazione e degustazione di dolci fatti in casa dalle signore del luogo. La serata sarà allietata da musica di piano bar.


SAGRA DEL SALAME ALLA BRACE
08/08/2003 - 24/08/2003 > Cento (FE)


Il salame alla brace è un piatto tradizionale delle campagne padane:all'investitura del maiale si usava cuocere un salame fresco,avvolto in carta di mais, sotto le ceneri e le braci del camino di
casa. E' nominato la prima volta in occasione di un pranzo offerto nel 1688 dal duca Alessandro Pico della Mirandola, cuoco di corte tal Bernardino della Locanda della Concordia .


SAGRA DELLA PATATA
09/08/2003 - 10/08/2003
> Montescudo (RN)


Montescudo è famoso per le sue patate più consistenti e saporite delle varietà comuni. Gli stand culinari presenteranno specialità quali gnocchi di patate nostrane, rigorosamente fatti a mano al momento dalle donne montescudesi e serviti in due varianti (al ragù e alle verdure), baccalà con patate, patatine fritte, dolci di patate e gelato di patate.


FESTA DEL MARE
10/08/2003 - 15/08/2003
> Marina di Ravenna (RA)


Si sviluppa in sei serate in cui si può degustare del buon pesce e dei piatti tipici della collina ravennate in una sfida gastronomica “Marina di Ravenna-Brisighella”. Si terranno inoltre un mostra scambio dell’antiquariato, una regata in notturna la sera di San Lorenso e uno spettacolo di fuochi d’artificio la notte di ferragosto.


SAGRA DELLA PORCHETTA
14/08/2003 - 17/08/2003
> Cola-Vetto (RE)


Si cena tutte le sere con cucina tradizionale reggiana, si serve la porchetta e altri piatti tipici della montagna. Nelle quattro serate ballo liscio con diverse orchestre.

LASAGNATA SOTTO LE STELLE
14/08/2003 > Collagna (RE)


Lasagnata preparata dagli abitanti di Collagna, tutto il paese si riunisce nella palestra comunale.


PALIO DE LO DAINO
14/08/2003 - 17/08/2003
> Mondaino (RN)


Nella suggestiva atmosfera dei secoli XV e XVI si svolgono sfilate di cortei storici in costume, animazione nei vicoli e nelle taverne del castello. Nella splendida piazza circolare, le quattro contrade si disfidano nei giochi e nella corsa delle oche per aggiudicarsi il palio. Ingresso a pagamento.


POLENTATA DI BUSANA
15/08/2003 > Busana(RE)


A partire dalle ore 19.00 cena a base di Polenta con vari "intingoli" e torte casalinghe preparate dalle donne del paese. Gli incassi della serata saranno devoluti in favore della Croce Verde Alto Appennino Reggiano.


SAGRA DEL BUONGUSTAIO
15/08/2003 - 17/08/2003
23/08/2003 - 25/08/2003
> Reda (RA)


Cucina casereccia e spettacolo che accende i riflettori su artisti di primo piano del panorama nazionale. Giochi popolari, attrazioni per i bambini, mercatino e un'arena musicale con palco e pista da ballo. Vasta scelta di specialità in menù preparate con maestria da cuochi e massaie.


ARCA DEI SAVORI
26/07/2003 - 27/07/2003
30/08-2003 - 31/08/2003
> Brisighella (RA)


L’Arca dei Savori, cioè l’Arca dei Sapori, qui intesi con un termine che rimanda sia ai sapori antichi che alla cucina popolare, quest’anno trova spazio nel Giardino Diletti, e raccoglie, presenta e commercializza i prodotti di questa e di altre regioni, accomunati da genuinità, tradizione e buoni sapori.


XVIII SAGRA DELLE SFOGLINE
28/08/2003 - 03/09/2003
> Massa Lombarda (RA)


Un appuntamento che vuole tramandare la tradizione dela sfoglia fatta col matterello, un modo per salvaguardare una delle caratteristiche più antiche della cucina romagnola.